Hoy traemos una idea muy dulce para este San Valentín: unas galletas de mantequilla con forma de corazón, que puedes utilizar para sorprender a tu pareja en este día tan especial.
Ingredientes
- 250 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 75 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- Una pizca de vainilla
- Una pizca de sal
Paso a paso
Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos la mantequilla, el azúcar, la sal y el aroma de vainilla.
Agregamos entonces las yemas de huevo y seguimos mezclando.
Si vemos que queda muy seca, podemos añadir un poco de leche al final.
Añadimos la harina a la vez y quedará una pasta bastante espesa.
La amasamos bien y la colocamos en un espacio de trabajo, que puede ser un papel de horno en el que espolvorearemos un poquito de harina.
Le pasamos el rodillo hasta dejarla bastante fina (unos 3mm de grosor) y, con un molde en forma de corazón, vamos cortando galletas.
Horneamos sobre la bandeja de horno a 180ºC durante 10 minutos o hasta que estén hechas. Lo sabremos cuando los bordes estén un poco doraditos.
Le pasamos el rodillo hasta dejarla bastante fina (unos 3mm de grosor) y, con un molde en forma de corazón, vamos cortando galletas.
Horneamos sobre la bandeja de horno a 180ºC durante 10 minutos o hasta que estén hechas. Lo sabremos cuando los bordes estén un poco doraditos.
Luego los dejamos enfriar y, si queremos, las decoramos. Una forma muy fácil de hacerlo es echar chocolate por encima, como en la fotografía.
¡Y a disfrutar!
Fuente: CosmoTV
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