Este sábado el Gobierno nacional inauguró una planta de beneficio ovino-caprino, ubicada en Carora, estado Lara, que inició operaciones para el procesamiento de carne de chivo y oveja, de uso tradicional en esta zona del país.
Con esta planta ya suman seis centros de beneficio de Carnes en Venezuela, así como 15 despostadoras y 65 unidades de distribución y venta de alimentos, explicó el ministro para Alimentación, Félix Osorio.
Por su parte, el ministro para Industrias, Ricardo Menéndez, explicó que en el centro se invirtieron 113 millones de bolívares y 10 millones de dólares, a través de un convenio suscrito con Argentina.
"Se optimiza todo el proceso productivo", dijo Menéndez, quien acotó que además, con el cuero que se obtenga en esta planta y la ubicada en Falcón se podrá surtir el 20% del material necesario para la producción de calzados en el país.
Esta planta tiene una capacidad de procesamiento de 150 animales día por turnos de trabajo.
Fuente: Globovision
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